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    和歌山  紀の川    ゆめのパン工房「大地」




    ご自宅のお庭に、小さなパン工房を開いておられる「大地」
    自家製天然酵母パンのお店です^^


    「めっけもん広場」の第1と第2駐車場の間。
    細い道を進んで行くと
    お店はありました♪





    ::ゆめのパン工房「大地」::




    マッキ-極細の
    太い方で書いたであろう看板..

     


    使い込まれたパン型..
     

    そそられる~
    このお店期待できるかも^^♪


    「大地」さんは45歳の時に脱サラし
    独学でパンを作りはじめたそうです。

    材料にはとてもこだわりがあり
    塩はケランド。小麦は南部小麦。
    酵母は生の巨峰を培養。
    材料を色々見せてくださったのですが
    生巨峰の酵母菌はおいしそうでした。





    行った時には
    パンはほとんど残っておらず
    食パンとルヴァンを購入☆



    ルヴァンは酸味のある中身のつまったぎっちりパン。
    食パンは皮はサクっと、中はぎゅっと重いタイプ。

    弾力のあるもっちり系が好きな私は
    感動!とまではいきませんでしたが、
    フランスパンやフォカッチャ.柔らかいパンなど
    他にも色々焼いておられようなので食べてみたいと思いました☆







    ゆめのパン工房「大地」  hp
    和歌山県紀ノ川市豊田 406-3
    0736-77-7370  月・火曜休




    ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇





    和歌山市に向う前にちょっと寄り道。。


    紀の川で気になる場所がもう一つありました。
    それは「あナリ」

    「あナリ」は
    有形文化財に登録された
    明治前期のお屋敷です。

    お蕎麦がいただけたり、手作りクラフトやイベントを開催したりと
    文化財を活用しながら保存しておられます。

    食べたばかりでも
    お蕎麦なら入るかなと思いましたが、食事タイムはすでに終了。。



    建物の修繕にイベントの企画、
    これらは全て「あナリ」応援団という一般の人達の集まりでされており
    HPを拝見すると、教室やイベントの内容もどこかほんわかした雰囲気^^



    和歌山 紀の川    あナリ  hp
    和歌山県紀の川市赤尾179 
    0736-77-3919

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    • Tag :
    • パン

    和歌山  紀の川   小路の先の素敵カフェ KURARI




    この休日は
    果樹園の中をドライブ♪


    今の時期、
    農家の軒先は
    どのおウチもミカン色。。 1袋100en.200en..激安~^^ 




    *********************************************



    まず目指したのはカフェ「KURARI」
    ランチをいただきました^^♪

    8ヵ月かけてご実家の倉庫をカフェに改装。
    昨年11月にオープンしたお店^^



    私がKURARIさんを知ったのは
    カフェが出来るまでの様子を綴っておられたKURARIさんのブログ。
    ブログを発見し、拝見し、絶対素敵なカフェだと確信^^
    完成を楽しみにしていました☆


    ::KURARI::

    でたっ  細い道..離合不可^^


    和歌山の素敵なお店には
    細い道が必ずつきもの??


    カフェに到着^^
    到着と同時に「KURARI」さんにくらくら。素敵すぎます^^



    駐車場からカフェまでは
    両側にポツポツと桃の木がある小路を歩きます。


    小路の先
    白い建物がカフェ*
     


    中に入ってさらにくらくら。。
    天井は高く、窓が大きく明るくて、どこに座っても心地よい席^^






    こちらが
    私達が案内された2階のソファー席^^

    2階にあるのは
    このソファー1席のみ。
    私達しかいない贅沢な空間。。






    ソファーに座って景色をぼ~。

    窓から見えるのは
    山と小路





    ランチ  1200en  前菜・スープ・パスタ


    「KURARI」さんはネットでチーズケーキ屋さんをされています。
    ケーキも楽しみの一つ^^
     

    ふあとろチーズケーキを注文しました。
    ふあふあな生クリームに
    滑らかなチーズケーキ。



    嬉しいサービス


    最後に温かい日本茶を
    持ってきて下さいましたよ^^



    「KURARI」さんは土日だけオープンするカフェ☆
    ランチは金曜午前中までの予約が必要です。

    混み合うことなくお客さんもいいタイミングでやってくる。
    まったりとした空気.時間が流れるとっておきな場所。
    4月になれば桃の花が咲き小路に彩りを与えてくれることでしょう。
    そっと秘密の場所にしておきたいくらい。。




    和歌山  KURARI  hp
    和歌山県紀の川市竹房780
    0736・77・4999
    土日のみ オープン
    予約はhp中にある「ご予約フォーム」から


    *********************************************

    カフェは
    畑に囲まれています。




    お店を出たとき
    お母さまが野菜を抜いて
    持ってきて下さいました ToTうるうる 
    土のついた新鮮野菜^^


    「遠くから来てもらって..」とお礼を言っていただきましたが
    こちらこそ感謝でいっぱい。。
    ゆったりとした時間
    和歌山には沢山あります^^

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    • ・緑に囲まれた素敵なお店
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