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    大阪 中央区      --THE SENCHA TEAROOM [煎茶と靴下、そして薬草]--





    初めての味わい
    今日が私の 煎茶ことはじめ。。
    ---The Sencha-Tea Room---





    1煎目・2煎目・3煎目.. 
    変化していく お茶の風味。
    茶葉を 食べたことはありますか?^^

    久しぶりに農林会館にいくと、素敵なお店がオープンしていました*^^*


    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





    個性的なお店が沢山入っている レトロなビル「大阪農林会館(
    hp)」


    2011年8月22日 「The Sencha-Tea Room」は、
    大阪農林会館の一室にオープンしました。



    茶栽培・製茶業を営む井ノ倉茶園 「INOKURA」。
    創業130年、東大寺の薬湯も作る薬王製薬 「Yaquo Warms Lab」。
    ブランドの下請けから脱却し、
    自分たちがはきたい靴下を作る杉田利一靴下工場 「Ponte de Pie!」


    The Sencha-Tea Room[煎茶と靴下、そして薬草] は、
    奈良で、品質にこだわり少量生産でモノづくりをしている3社が 共同で始めたお店です。



    お店に並んでいるのは、全国茶品評会で一等を受賞した煎茶。10種類の自然生薬を配合した薬湯(入浴剤)。
    職人が手作業で機械編みしている 生まれたての靴下など..*  
    台風で大きな被害を受けた十津川村の復興・支援を兼ねて、
    十津川村の杉材を使い 自分達で椅子を製作する「十津川式セルフビルドチェア」の販売もありました。
    ちなみに.靴下と薬湯を購入しました。靴下は履き心地が良く、薬湯は香りだけですごく効きそうです☆





    お店の一画にある レース布に囲われたTea Room。
    Tea Roomで 煎茶をいただいてみましたよ^^


    目の前で淹れて下さる 3煎の煎茶。  ゆっくり冷ましたお湯で、
    最後の一滴のゴールデンドロップまで注そがれたお茶は、普段飲んでいるお茶とは全くの別モノ。。
    1煎目のお茶は、旨味がたっぷりのダシを飲んでいるような風味。
    そして最後は、 でがらしの茶葉をポン酢でいただきます。



     

    茶葉の種類は2種類[気宇500en・玉響800en ・お菓子付は(この日はカヌレ)+150en  2011年9月現在]
    でがらしの茶葉+ポン酢は、興味のある方にだけにお勧めしているそうです^^
     




    茶葉って食べたことありますか?

    初めて食べた茶葉は
    ワカメのような海草っぽい食感で、苦味が癖になりそうな味でした^^
     









    1煎目・2煎目・3煎目..  変わっていくお茶の風味。

    お茶の話を伺いながら
    時間をかけていただく煎茶は、初めての味わいでした。



    おうちでも丁寧にお茶を淹れてみよう。 
    今日が私の 煎茶ことはじめ。。*^^*






    The Sencha Tea Room[煎茶と靴下、そして薬草]  ブログ
    大阪市中央区南船場3-2-6  大阪農林会館2F   11:00~20:00  休みなし

    色々なイベントや教室を 企画されているようです☆





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    • 大阪 中央区      --THE SENCHA TEAROOM [煎茶と靴下、そして薬草]--
    • --年--月--日 (--)
    • --時--分--秒
    • 2011年09月17日 (土)
    • 10時49分00秒
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