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    神戸 東灘区     カウンターで割烹 -- 本山分店 栄ゑ田 --   



    栄ゑ田1
     

    食後はお抹茶で

    ~ 栄ゑ田 ~


    カウンター席で割烹をいただくと、
    少し大人になった気分がしませんか。。^^
    studioDさんへ行く前に、
    栄ゑ田さんでお昼ご飯をいただきました。






    ミシュラン一つ星 北野坂栄ゑ田の分店
    本山分店 栄ゑ田


    さりげなく暖簾がかかった扉を開けると、
    30才くらいの若い店主さんが、威勢よく迎えて下さいました。

    1800enのお昼ご飯は、 二つのお膳がでてきます。



    一の膳は、おひたしや酢の物、お豆腐、サバの巻寿司、出汁巻。
    うまみがしみ込んだ 野菜おいしい^^
    野菜は神戸西区から、魚介は淡路島・明石から直送されているそうです。


    栄ゑ田2 




    二つ膳は、あぶり活魚の山芋かけ、お肉と野菜の煮物、デザートなど。

    デザートの酒粕プリンは、初めての味。
    和と洋がうまく調和していておいしい^^
    土鍋で炊いたご飯とお味噌汁はおかわり自由です。

    栄ゑ田3 
    がっついている私的には、油系アクセントとしてどれか一品が「揚げ物」か「焼き物」であれば嬉しかったかも^^
    お料理、ごはん、お味噌汁.. どれも本当においしかったです*^^*
     





    食後は お抹茶と金平糖で。

    カウンター9席のみの小さなお店。
    カウンターごしに 調理されているところを拝見したり、
    店主さんとお話ししたり。


    すごく高価な食事ではないのに、
    「食べに行った」感を満喫できました。

    たまにはちょっと背伸びして、割烹も良いものですね

    栄ゑ田4 

    本山分店 栄ゑ田 hp  神戸市東灘区田中町3丁目3−4 更科ビル1F 水休
    078-452-3266






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    • 神戸 東灘区     カウンターで割烹 -- 本山分店 栄ゑ田 --   
    • --年--月--日 (--)
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    • 2013年07月06日 (土)
    • 11時19分34秒
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