ノトの休日 vol.2    わびさび感じる素敵なお宿   ~ 湯宿 さか本 ~


    さか本1

    ~ 湯宿 さか本  ~




    いつか訪れたいと思っていた
    さか本に宿泊しました^^

    「おもてなし・なし」と 宿のHPにあるように
    さか本の客室には鍵、お手洗い、テレビ、クーラーがありません。
    文明の利器に頼り切りの日常から離れた
    非日常空間です。。










    宿への道を進んでいくと、
    徐々に空気が変わっていく。

    町を少し外れただけなのに、
    自然に包まれた 静寂の世界が広がっていました。


    さか本2 


    敷地には小川が流れ、
    池のほとりには 素敵なゲストラウンジが。


    赤や黄色の落ち葉、緑の苔。
    ありのままの自然が とても綺麗。。

    さか本3 


    宿の正面扉を開けると、
    心奪われる 凜とした佇まい。


    さか本4 

    水琴窟の音 薪の音だけが 
    聞える空間です。


    一皿ずつ運ばれてくる食事も定評があり、
    素材の持ち味が引き出されていて、どの料理もおいしい^^


    ↓2階に(2人用の)客室が2室。1階で食事をいただきます。 他棟に広めの客室あり。
    さか本5 


    洗面、お手洗いは
    共同で吹きさらし。

    竹林を眺めるお風呂は、自噴する源泉。

    さか本6 




    ラウンジは 現代的なしつらえで、
    珈琲を淹れ、音楽を聞きながら過ごしました。


    さか本7 




    肌がピリっとするような 11月の冷たい空気。

    にわとりの声で朝をむかえ、
    薪と炭のはねる音だけを聞きながら 過ごしていると、
    感性が研ぎ澄まされていくようです。

    さか本8 
    ↑春は桜が満開になるとか。 桜、紅葉、いちょう、竹林と、窓ごとに違うランドスケープが素敵。
    お風呂から見える竹林では、おいしいタケノコが採れるそうです。



    季節を変え、春にもう一度訪れたいな。


    わびとさび。
     
    四季の移ろいを、
    五感と心で 感じることができる素敵な宿。。





    湯宿 さか本 hp  石川県珠洲市上戸町寺社
    0768ー82ー0584
    1月2月はお休み











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    ノトの休日 vol.1      小さなワイナリーの中にオープン  ~ 海が見えるレストラン ふらんじゅ~


    フランジェ1


     小さなワイナリーの中にオープン
    ~ 海が見えるレストラン ふらんじゅ  ~





    秋も深まる11月。 能登半島を旅しました。
    さいはてのカフェにパン屋さん。
    一度泊まってみたかった素敵なお宿へ...
    おいしい かわいい ノトの休日。。

    旅日記は4回続く予定です。









    能登半島のさいはては、
    想像するよりも ぐんと遠い。

    福井・金沢へ寄りたい気持ちを封印し、
    砂浜の道路「千里浜なぎさドライブウエイ」も、
    ノンストップのダカールラリー状態


    ランチ前に、輪島市にある3つの集落を訪れました。





    :: 輪島市黒島 ::

    北前船が全盛を迎えた、江戸中期~明治初期。
    船主の居住地として栄えた黒島は、
    明治期以来の地割が残る、
    下見板張りの外壁・黒瓦・格子が特徴的な町並みです。

    黒島 

    冷たい風と、暗い秋の日本海。
    高台からみると、

    時を経た木の風合いと板目が織りなす
    美しいモノトーンの世界が広がっていました。
     





    :: 輪島市大沢・上大沢 ::

    冬の厳しい強風から、家屋を守る竹の垣根。 
    大沢・上大沢は、竹垣に囲まれた集落です。 

    中でも上大沢は、まるで秘境。
    荒波に削られた断崖絶壁の麓にあり、海が目の前。
    今にも呑み込まれそうなダイナミックな波音とは対照的に、
    人の気配がない 時が止まったままの集落。

    一面灰色の秋景色のなかに、浮かび上がっている緑と白の大根を見た時、
    厳しい自然の中で育つ植物の生命力。ここに暮らす人々の
    力強いエネルギーのようなものを感じました。

    大沢 
    ↑大沢は「まれ」のロケ地。こちらには民宿があります。








    :: フレンチレストラン ふらんじゅ ::

    丘高い場所にある ハイディワイナリ-。
    その中に今年の春、レストラン「ふらんじゅ」がオープン。
    ワイナリーのオープン当初から注目していたお店だったので
    楽しみに訪れました。


    レストラン内にワインショップがあり、
    敷地内には小さなパン屋さんも♪↓
    こちらのパンとてもおいしいのですが、それもそのはず。
    作っているのは、
    北海道美瑛のオーベルジュ「ビブレ hp」におられた方。

    (ビブレは一度泊まってみたい宿。モリエールやマッカリーナと同系列のお店です)

    フランジュ2 





    お料理は、
    海の幸たくさんの能登のフレンチ。

    食前の一皿として、運ばれてきたのは、
    お塩やハーブなどで しめられた鮮魚。
    続いて出てきたのは 
    タコが入った クロケット。


    食材はレストランから見える、鹿磯漁港で仕入れておられるそうです。
    フランジェ3 



    お魚も野菜も
    うま味が凝縮されています。

    メイン料理で選んだ お肉の煮込み料理も、
    柔らかくておいしい^^


    写真はBコース3500en。 前菜・スープ・メイン・デザート。食後のドリンクは別料金

    フランジェ4 




    2年前に宿泊した富山のワイナリー「セイズファーム」がとても素敵だったので
    (セイズファーム訪問記はこちら☆)
    こちらのお店も期待していたのですが、期待通りのお店でした。




    パーティやお祝いなど、ハレの日にもぴったり。

    日本海一望のロケーション。
    水平線を眺めながら。

    「特別」な気持ちにさせてくれる 
    素敵なワイナリー&レストラン。。


    フランジェ5 




    ハイディワイン hp
    レストラン ふらんじゅ 
    hp

    石川県輪島市門前町千代31-21
    0768-42-2202













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     あきいろいろ


    ささやま1



    あきいろいろ








    季節は過ぎ、
    すごくお久しぶりのブログになりました。
    私は至って元気です☆




    夏から秋にかけ、いろんなことがありましたが、
    一番の出来事は、実家のワンコが亡くなったこと。

    持病があったものの まだ7才。
    言葉が話せないはぴちゃんの、辛さや気持ちを
    どのくらい理解出来ていたのだろうと思うと、
    後悔ばかりの日々でした。



    ↓こちらは 数日前に届いたフォトブック。
    思っていた通りに製本されていて嬉しい。。

    はぴちゃん 
    フルフラット製本、レイアウト自由がよかったのでビスタプリントで作成。
    他社(フルフラット、レイアウト自由のもの)より低価格だったと思います。

    サイズは21㎝×21㎝。普段見ない大きめ写真なので臨場感があります^^







    そして この秋初めて、
    台湾の旅雑誌に写真が掲載されました。

    今まで国内の色々な雑誌や本に載せていただきましたが、国外は初めて。
    雑誌の内容は「秋の京阪神」。中国語漢字が新鮮です^^

    「休日style」のクレジットを入れてもらえないことが多いのですが、
    「休日style ひろみ」と入れてくれてました。


    雑誌 







    そして。ブログをお休みしている間、
    おでかけもぼちぼちしてました。



    枝豆とくり餅、秋の味覚を買いに、篠山へ。
    時期がギリギリだったので、枝豆が完熟。
    ほとんど黒豆状態でした。
    完熟になるほどゆで時間は長くした方が良いらしく、
    30分くらい茹でたら、ほくほく甘い^^

    茹でるとサヤが真茶色になり、枝豆としては見た目はいまいちですが、
    これはこれでいいかも♪ 
    ふっくらしっとり おいしい黒豆ご飯ができました。



    ↓ちなみにこちらは炊飯専用のストウブ「GOHAN Mサイズ」。炊飯器よりおいしく炊けます。
    ご飯だけでなく、スープ、煮物と2人暮らしにちょうど良く、毎日大活躍!
    ささやま2 



    ランチは立杭デリさんへ。


    厨房はトレーラー。席は倉庫。
    土曜日11:30~15:00のみ営業。
    7月中旬~9月中旬・12月~3月休業のお店です。

    ささやま3 

    気候の良い季節、土曜日のみの営業なので、
    訪れるタイミングが難しいお店ですが、
    お天気の良い日、ふらっと訪れて、
    カジュアルにのんびりと過ごすのにぴったり^^





    立杭デリhp 兵庫県篠山市今田町上立杭宇中野ノ坪10















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    関西や関西近郊には
    素敵なところやお店がたくさん。。^^
    のんびりしたり 深呼吸したくなるような
    場所をめぐっています。

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