三重 津     豊かな自然と命の恵み   〜 日本料理 朔 〜




    朔1



     〜 日本料理 朔 〜

    朔さん「こちらの鹿のツノです」
    ツノを眺めながら
    主の鹿肉をいただきました
















    数年ぶりに 大好きなお店へ。

    三重県の山の中。

    ヤギがいる日本料理 朔

    朔2





    食事は二部 
    完全予約制で6席。

    朔3




    食材のこと。自然のこと。
    お話しを伺いながら
    一皿一皿 運ばれてくる美味しい料理。



    前菜5種

    さく4





    1時間かけて炭火焼された
    頭から全て食べられる アマゴ。

    さく6



    鰆のお吸い物仕立て

    さく5





    鹿肉のローストは、
    年齢別に獲り分けることができる
    凄技の猟師さんによる 全く臭みのない鹿肉です。


    竃ごはん

    さく9






    デザートは 別室で。

    さく10



    裏山で採れるニッキのゼリー

    さく11



    自家栽培のお茶と クッキー

    さく10



    造形作家の奥様の器も素敵です。






    竃の火の音
    煙りの香り


    さく8




    豊かな自然の中でいただく
    命の恵み。

    朔さんの食事は「体験」に近い。
    食事を通じて 
    自然と対話できる 素晴らしいお店。。






    日本料理 朔 hp
    三重県津市美杉町八知3541 冬季休














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    大分の休日  vol.5 湯布院あるき    〜 カヌレとパンと 〜






    湯布院11




    大分の休日  vol.5
    〜 湯布院 まちあるき  〜
















    1年前から両親が飼っている
    こころちゃんは、
    元保護犬で、極度の怖がり。

    少しずつ慣れてきているものの、
    実家でも 部屋の隅で身を隠し、
    ご飯はみんなが寝静まった頃に 食べています。
    (今回の旅も一緒でしたが、息を潜めていました



    人混みも苦手なので、
    地獄めぐりをした時も、
    車内で父と留守番していたのですが、

    旅の最後に、
    試しにモグのカートに乗せてみたら。。




    ヨダレがすぐ止まって
    全然大丈夫でびっくり

    目を輝かせているこころちゃんを 見て
    両親も大喜びでした 


    湯布院おみや10
    湯布院フローラルビレッジ  hp






    カートを押しながら
    まちを ぶらぶら。

    カヌレやパン、柚子胡椒などをお買い物しましたよ 









    ::カランドネル::



    湯布院にある 素敵なカヌレ専門店。

    湯布院おみや3



    詰め合わせにしても
    カラフルでお洒落なので
    お土産にも ぴったりです 

    湯布院おみや5

    CARANDONEL   facebook
    大分県由布市湯布院町川上2939-4













    :: まきのや ・アーゴス ::


    すぐ売れ切れてしまう 
    湯布院で人気のパンやさん
    「まきのや 」

    12時くらいに行ったら
    残る2つのみでした。

    行かれる時は、午前の早い時間に行った方が良さそうです。

    湯布院おみや7
    まきのや hp
    大分県由布市湯布院町川上1098−1





    由布院駅の近くにある 
    小さなパン屋さん  「アーゴス 」

    湯布院おみや4
    A:GOSSE    facebook
    大分県由布市湯布院町川上2912-2  




    アーゴスさんのクリームパン。
    甘さ控えめのクリームで美味しい。。


    湯布院おみや6










    母のお祝いで行った
    大分たび



    こころちゃんとの距離も、
    一気に縮まった感じがして
    嬉しかった。。



    こころちゃんが心配で
    車内でこころちゃんと留守番してた
    父のことを思うと、


    最後の最後ではなく、
    もっと早く カートに乗せていたらよかったな〜 
















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    大分の休日  vol.4 由布岳を眺めながら  〜 COMICO ART MUSEUM ・櫟の丘 〜




    湯布院おみや1


    大分の休日 vol.4

    〜  由布岳を眺める 美術館とカフェ  〜















    :: コミコアートミュージアム 湯布院 ::




    隈研吾設計。
    2階のラウンジからは
    美しい由布岳が望める 
    小さな美術館 

    由布岳2





    光・風・水を取り入れた建物。
    村上隆と杉本博司の作品。


    ガイド式で鑑賞する美術館で、
    ツアーの所要時間は1時間。
    建物、作品の説明を聞きながら
    ゆっくり鑑賞しました。

    由布岳3


    COMICO ART MUSEUM YUFUIN  hp
    県由布市湯布院町川上2995-1










    :: 櫟の丘 ::



    湯布院の中心部から 車で約10分。
    人気のピザとパスタのお店 
    広いテラス席がありワンコもOKです。

    由布岳4



    スペアリブの石窯焼きもおいしい

    由布岳5







    今回、旅の1日目が雨で
    阿蘇ドライブができませんでした。


    自然を感じたいなと 思った時、
    湯布院の街めぐりから
    自然を感じられるランチへ。
    10分で行ける距離にある 櫟の丘さん。


    由布岳を眺めながら 
    テラス席で食べる食事は格別です。。



    湯布院おみや6



    櫟の丘 hp
    大分県由布市湯布院町川北893-1


















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